脂肪を希望に換え隊★～がんじゅ～ゆいま～る

ダイエット中は炭水化物を控えめにしないといけないんだけど、ワタクシはご飯が大好き


だってお米の国の人だもの。



というワケで痩せたい、だけど食べたい!ワタクシの最近の主食レシピをご紹介。






プチプチ玄米粥


材料(二人前)

玄米 ：80
白米 ：10
押し麦 ：10
※合わせて計量カップ一杯分
シブイ(冬瓜)：5cm幅くらいに輪切り
ネギ ：好みの量

液体和風だし：小匙２
ゴマ油 ：少し


作り方

１ 玄米･白米･麦を合わせて研いで鍋に入れ、水に浸しておく

２ 輪切りにしたシブイを半分に切って種とワタを取り、スライサーで薄切りにする。ネギは小口切り。

３ 多めの水で米類を炊く。そこにスライスしたシブイを投入。液体だしも投入。

４ 芯がなくなるまで弱火でコトコト。

５ とろりと軟らかく炊けたらゴマ油を垂らしてネギを投入、軽く混ぜて火を止めて出来上がり





玄米と押し麦のプチプチ感とゴマ油の風味が癖になります。
シブイとネギが入っているので量もたっぷりになって、見た目も鮮やか
あっさりめの中華がゆのような冷めても美味しいお粥です〜♪